Waar komt dit nieuws vandaan?
Het discussieprogramma Volt op Eén kreeg vragen van kijkers over Kangen-water. Kangen-water (1) is volgens de producenten ervan puur, levend en licht alkalisch water dat goed is voor de algemene gezondheid. Ons leidingwater zou dood en vies zijn, de moleculen zouden aan elkaar klitten en worden niet goed geabsorbeerd, waardoor we eigenlijk chronisch uitgedroogd zijn.
Een Japans waterexpert bedacht de ultieme oplossing voor zowat alle kwalen: Kangen-water. De Japanse firma Enagic verkoopt waterionisatiesystemen en waterfilters die dood leidingwater weer levend maken. Niet goedkoop, maar met wonderbaarlijke effecten op ziekte, veroudering, uitdroging, obesitas, ... Dat beweren althans producent en verdelers. Getuigenissen van overtuigde gebruikers zetten hun beweringen kracht bij en trekken mensen over de streep om de systemen te kopen. Het concept maakt furore in Europa en vindt nu ook in België een afzetmarkt.
Hoe moeten we dit nieuws interpreteren?
Op vraag van het televisieprogramma Volt nam Gezondheid en Wetenschap het Kangen-concept onder de loep. We bestudeerden de website over het Kangen-water – Kangen is Japans voor ‘terug naar de oorsprong’ – en stelden vast dat de beweringen van de producent geen steek houden. Water is noch dood noch levend, maar gewoon een hoop H2O-moleculen kriskras door elkaar. Deze moleculen kunnen ook niet samenklitten en bezitten evenmin bijzondere krachten. Water heeft geen geheugen. De zuurtegraad van het Kangen-water kan inderdaad lichtjes alkalisch gemaakt worden door geladen deeltjes (ionen) toe te voegen, maar dit heeft geen enkel effect op de zuurbase-evenwichten in ons lichaam. De pH van het lichaamsvocht is namelijk constant en wordt voortdurend gebufferd. Drank, hoe zuur of alkalisch ook, heeft daarop geen effect. De moderne mens is evenmin aan het verzuren, zoals de betreffende firma ons wil doen geloven. Evenmin zijn wij chronisch gedehydrateerd. Veel mensen drinken eerder te veel. Het is niet nodig om iedere dag 1,5 tot 2 liter water te drinken, want ook uit voeding, koffie, thee en andere dranken halen we vocht. De boodschap is: drinken wanneer u dorst heeft. De idee dat Kangen- water ontgift is eveneens van de pot gerukt. De mens is uitgerust met 2 uitstekende organen, de nieren, die het bloed voortdurend filteren en ontdoen van afvalstoffen die we uitscheiden via de urine.
Conclusie
Kangen-water heeft geen enkel bewezen voordeel. Leidingwater is uitstekend om te drinken. Geen enkele bijkomende behandeling van leidingwater voegt iets toe aan de gezondheid.
Bekijk het fragment uit VOLT: http://www.een.be/programmas/volt/undercover-water-vitaliseren
