Waar komt deze bewering vandaan?
Studie-opzet
Amerikaanse onderzoekers gingen na hoeveel je per dag minder moet eten om je gezondheid op te krikken (1). In een interventiestudie verdeelden ze deelnemers met obesitas in drie groepen:
- Groep SPORT, met 56 deelnemers, moest 4 keer per week 30 minuten sporten op een loopband.
- Groep MATIG, met 55 deelnemers, moest:
- net als groep SPORT, 4 keer per week 30 minuten trainen op een loopband;
- een matig vermageringsdieet volgen van min 200 calorieën per dag.
- Groep STRENG, met 49 deelnemers, moest:
- net als groep SPORT en groep MATIG, 4 keer per week 30 minuten sporten op een loopband;
- een streng vermageringsdieet volgen van min 600 calorieën per dag.
Studieresultaten
Na 20 weken controleerden de onderzoekers het lichaamsgewicht van de deelnemers. Ze gingen ook de gezondheid van hun bloedvaten na, met behulp van onder andere magnetische resonantie. Met dergelijke metingen wordt de stijfheid van de hoofdslagader bepaald. Dat geeft een beeld over de gezondheidstoestand van het hart en de bloedvaten.
- Na 20 weken sporten (en een vermageringsdieet) bedroeg het gewichtsverlies:
- slechts 1,7 kg in de groep SPORT;
- 8 kg in de groep MATIG;
- 9 kg in de groep STRENG.
- De bloedvaten van de deelnemers waren:
- gezonder in de groep MATIG;
- niet gezonder in de twee andere groepen, SPORT en STRENG.
De onderzoekers besluiten dat:
- strenge diëten schadelijker zijn voor je hart en bloedvaten;
- bewegen plus een matig vermageringsdieet van min 200 kcal per dag de beste resultaten oplevert.
Hoe moet je dit nieuws interpreteren?
De resultaten van deze studie zijn verrassend:
- Een matig dieet levert bijna evenveel gewichtsverlies op als een streng dieet, met slechts 1 kilogram verschil na 20 weken.
- Je zou verwachten dat een dieet van min 600 calorieën per dag betere resultaten geeft dan een dieet van min 200 calorieën. Maar dat is het gevolg van een wiskundige benadering.
- Je voeden is zoveel meer dan wiskunde, en strengere diëten werken frustrerend. Dat komt omdat veel verboden is, en dus per definitie verleidelijk!
- Opmerkelijk is ook dat sport alleen weinig doet vermageren.
- Na het sporten kan immers een compensatie volgen: ik heb gesport, dus ik verdien een beloning.
Wat betekent min 200 calorieën per dag? Eigenlijk een normaal, gezond voedingspatroon met:
- 3 tot 4 boterhammen bij je ontbijt met weinig beleg en fruit;
- 3 tot 4 boterhammen bij je middagmaal met weinig beleg en groenten;
- een bord bij je avondmaal met:
- ½ groenten;
- ¼ aardappelen, rijst of deegwaren;
- ¼ vlees, vis of vleesvervanger.
- yoghurt en fruit ’s avonds.
Kortom: eet gewoon tijdens de maaltijden, en laat snacks, chips en zoete dranken in de winkelrekken liggen. Met zo’n plan kan het nieuwe jaar alleen maar een succes worden. Hou ons op de hoogte!
Conclusie
Amerikaans onderzoek toont aan dat een matig dieet van min 200 calorieën per dag, samen met viermaal per week 30 minuten bewegen, de beste resultaten oplevert om te vermageren en om de gezondheid van je hart en bloedvaten te verbeteren. Bewegen alleen en strengere diëten geven minder goede resultaten, zeker wat de gezondheid van je hart en bloedvaten betreft.
