Waar komt dit nieuws vandaan?
Amerikaanse onderzoekers gingen na of een vastendieet, waarbij je slechts gedurende een beperkte periode van de dag eet, voordelen biedt in vergelijking met een klassiek schema met drie maaltijden (1). Vasten zou extra gewichtsverlies opleveren en wordt daarom geprezen als betere methode om af te vallen.
- Een groep van 141 deelnemers met overgewicht of obesitas werd in 2 groepen verdeeld:
- Een controlegroep van 72 deelnemers mocht op 3 momenten eten, namelijk ’s morgens, ’s middags en ’s avonds.
- Een interventiegroep van 69 deelnemers mocht enkel eten tussen 12 en 20 uur (vasten).
- Via een mobiele applicatie kregen de deelnemers berichten om hen te motiveren en raad te geven.
- In de controlegroep verloren de deelnemers 0,7 kilogram na 12 weken. In de vastengroep bedroeg het gewichtsverlies na die periode 0,9 kilogram.
- Het verschil tussen beide groepen was dus slechts 0,3 kilogram.
- Daarbij kan je een toevalstreffer statistisch niet uitsluiten.
- Er waren verder geen verschillen tussen de groepen in bloedwaarden, energieconsumptie en fysieke activiteit.
De onderzoekers besluiten dat een vastendieet geen voordelen oplevert om af te vallen, vergeleken met een klassiek voedingsschema met drie maaltijden.
Hoe moet je dit nieuws interpreteren?
Beperkt resultaat
Vasten was in het verleden al het onderwerp van onderzoek. Een andere Amerikaanse studie toonde eveneens aan dat het resultaat van een vastendieet op de weegschaal zeer bescheiden is (2).
Het beperkt gewichtsverlies in deze interventiestudie kunnen we als volgt verklaren: er was geen beperking in calorieën. De deelnemers mochten eten wat ze wilden, maar wel binnen bepaalde tijdsschema’s.
- De controlegroep nam gemiddeld 2.650 calorieën per dag op.
- De vastengroep kwam aan 2.541 calorieën per dag. Dat is vrij hoog om efficiënt af te vallen.
Opvallend is eveneens het grote aantal deelnemers dat de studie onderbrak, namelijk 15 in de controlegroep en 10 in de vastengroep, terwijl het niet om een streng dieet ging.
We kunnen besluiten dat vasten niet beter werkt dan een klassiek voedingsschema, maar ook niet slechter. Je moet zelf bepalen welke methode je het best ligt, en vooral volhouden!
Afvallen is meer dan een dieet volgen
Vermageren houdt veel meer in dan een bepaalde periode een voedingsschema volgen. Het betekent een ander evenwicht zoeken met je omgeving, je eet- en leefwereld volledig herorganiseren, liefst in familiaal verband.
Heb je diabetes type 2 en wil je een vastendieet volgen? Bespreek dit dan eerst met je arts. Vasten vergroot het risico op een te lage bloedsuikerspiegel (hypoglycemie). Dit betekent dat de medicatie soms aangepast moet worden (3).
Conclusie
Een Amerikaanse studie toont aan dat een vastendieet geen voordelen oplevert vergeleken met een klassiek eetpatroon met ontbijt, middag- en avondmaal. Het gewichtsverschil tussen de controle- en vastengroep was verwaarloosbaar klein, namelijk 300 gram na 12 weken. Dat komt waarschijnlijk doordat de deelnemers in de vastengroep buiten de vooropgestelde vast-uren zoveel mochten eten als ze wilden. Dan heeft vasten weinig effect.
