Intermittent fasting is niet altijd een gezonde manier om af te vallen
Amerikaanse onderzoekers gingen na of een vastendieet, waarbij je slechts gedurende een beperkte periode van de dag eet, voordelen biedt in vergelijking met een klassiek schema met drie maaltijden (1). Vasten zou extra gewichtsverlies opleveren en wordt daarom geprezen als betere methode om af te vallen.
De onderzoekers besluiten dat een vastendieet geen voordelen oplevert om af te vallen, vergeleken met een klassiek voedingsschema met drie maaltijden.
Vasten was in het verleden al het onderwerp van onderzoek. Een andere Amerikaanse studie toonde eveneens aan dat het resultaat van een vastendieet op de weegschaal zeer bescheiden is (2).
Het beperkt gewichtsverlies in deze interventiestudie kunnen we als volgt verklaren: er was geen beperking in calorieën. De deelnemers mochten eten wat ze wilden, maar wel binnen bepaalde tijdsschema’s.
Opvallend is eveneens het grote aantal deelnemers dat de studie onderbrak, namelijk 15 in de controlegroep en 10 in de vastengroep, terwijl het niet om een streng dieet ging.
We kunnen besluiten dat vasten niet beter werkt dan een klassiek voedingsschema, maar ook niet slechter. Je moet zelf bepalen welke methode je het best ligt, en vooral volhouden!
Vermageren houdt veel meer in dan een bepaalde periode een voedingsschema volgen. Het betekent een ander evenwicht zoeken met je omgeving, je eet- en leefwereld volledig herorganiseren, liefst in familiaal verband.
Heb je diabetes type 2 en wil je een vastendieet volgen? Bespreek dit dan eerst met je arts. Vasten vergroot het risico op een te lage bloedsuikerspiegel (hypoglycemie). Dit betekent dat de medicatie soms aangepast moet worden (3).
Een Amerikaanse studie toont aan dat een vastendieet geen voordelen oplevert vergeleken met een klassiek eetpatroon met ontbijt, middag- en avondmaal. Het gewichtsverschil tussen de controle- en vastengroep was verwaarloosbaar klein, namelijk 300 gram na 12 weken. Dat komt waarschijnlijk doordat de deelnemers in de vastengroep buiten de vooropgestelde vast-uren zoveel mochten eten als ze wilden. Dan heeft vasten weinig effect.